Adana’nın köklü ve zengin mutfak kültürünü uluslararası arenada daha görünür kılmak amacıyla geçtiğimiz aylarda ‘UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na’ gastronomi alanında resmi başvuru yapılmıştı. İçeriği ve sunumu titizlikle hazırlanan başvuru dosyası, Paris’te yapılan ön değerlendirmeden başarıyla geçti. Sürecin nihai sonucu ise Ekim ayında Semerkant’ta yapılacak oturumda açıklanacak.
GÖZLER SEMERKANT’A ÇEVRİLDİ
Konuyla ilgili olarak bir açıklama yapan Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, “Ankara nezdinde süreci yakından takip ettik. Bu dosya, Türkiye’den UNESCO’ya gönderilen tek teklif olma özelliği taşıyor. Yani bu yıl, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na yalnızca Adana, gastronomi şehri unvanı için aday gösterildi. Paris’teki değerlendirme süreci başarıyla geçildi. Ekim ayında Semerkant’ta gerçekleşecek toplantıda nihai karar açıklanacak. Semerkant, bizim kültürel köklerimize uzak olmayan bir şehir. Umuyoruz ki Adana için uğurlu gelecek. Ekim sonunda ya da Kasım başında, Türkiye’nin hak ettiği şekilde, Adana UNESCO Gastronomi Şehri unvanını almış olacak” dedi.
