Süt üreticisinin durumu iyi değil. Özellikle Çukurova Bölgesi’ndeki hayvan besleyiciler artan girdi maliyetlerine adeta yenik düşüyorlar. Hayvanlarını kesime gönderiyorlar. Hayvan sayısı azaldı, süt üretimi de haliyle azaldı. Bir litre sütün maliyet fiyatı ile satış fiyatını kıyasladığınızda hayvan besleyenler zarar ediyorlar.
Yem girdileri yükseldi. Maliyetler arttı. Süt fiyatları marketlerdeki reyonlara bakıldığında nerelere vardığını görüyorsunuz. İnsanlar çocuklarına süt içiremez duruma geldiler.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği'nden (TÜSEDAD) 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletmeyi baz alarak maliyet analizleri ve işletme giderlerine ilişkin hesaplama yaptı.
Yapılan hesaplamaya göre Aralık ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 19,60 TL/lt olarak hesaplandı. 1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 1,50 TL olarak kabul edildiğinde USK süt maliyeti eşdeğeri ise (sıcak süt) 18,10 TL/lt.
Üretici, sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan çiğ süt tavsiye fiyatının maliyet üzerine konacak ortalama %20 kar ile soğuk süt için, 23,52 TL/lt olmasını istiyor.
Süt üreticilerinin içler acısı durumuna acilen el atılmalı.
