Başta zincir marketler olmak üzere, orta ölçekli yerel marketlerin 1 Ocak 2023 tarihinde başlattıkları sabit fiyat uygulamasının sona ermesi ile birlikte market sepetinde fiyat artışı hızlandı.
Tüketici Birliği Federasyonu Market Endeksi Çalışma Grubu Başkanı Bingül Ceviz’in açıkladığı 2023 dönemi Market Endeksi verilerine göre kırmızı ve beyaz et ile yumurta fiyatlarındaki artış dikkat çekici.
Bir yıldır yürütülen Tüketici Birliği Federasyonu Market Endeksi çalışması, beş farklı il, dokuz farklı market, 47 ürün grubu üzerinde oluşturulmakta. 2022 yılında referans ürün fiyatı üzerinden yapılan hesaplama, 2023 yılında ürün gruplarının birim fiyatları ortalaması baz alınarak yapılıyor.
Fiyatları alınan toplam 350 adet ürün bazında, Şubat 2023 döneminde, market sepetindeki fiyat artışı yüzde 5.08 olarak gerçekleşmiş. Geçtiğimiz yılın aynı (Şubat 2022) döneminde Market Endeksi yüzde -0,32 olarak gerçekleşmişti.
Şubat 2023’de fiyatı en çok artan beş ürün grubu; ise kuru soğan, domates, kıyma, zeytin ve çamaşır suyu. Kuru soğanın bu dönemde fiyatı yüzde 39,91, domatesin yüzde 34,26, kıymanın yüzde 24.88, zeytinin yüzde 12,98, çamaşır suyunun ise yüzde 12,42 oranında arttı.
Bu dönemde ayçiçeği ve sütün fiyatları değişmemiş. Fiyatı en çok azalan beş ürün ise maden suyu, peçete, limon, çocuk bezi ve meyve suyu. Şubatta maden suyunun fiyatı -5,84, peçetenin -4,21, limonun -4,06, çocuk bezinin -3,32, meyve suyunun ise -2,08