Yeni yılın ilk gününde kebabı ile meşhur olan Adana’nın her bir köşesinde at ve eşek etlerinin satılıyor olmasından duyduğumuz üzüntüyü belirterek güne başlamak zorunda kalıyoruz.
Geriye dönük son 10 yıldır gazete arşivlerini çıkarıp incelesek her ay içinde ‘sağlığa zararlı at ve eşek etleri yakalandı’ haberlerini rastlarız. Bu şehrin Çukurova Üniversitesi’ne bağlı Fevzi Çakmak Öğrenci Yurdu’nda öğrencilere eşek eti yedirdiler yıllar önce! Öğrencilerden saklamaya çalışan yurt yöneticilerinin foyasını yaptığım haberle o tarihte ortaya çıkardığımda günün Valisi olan İlhan Atış, önce yalanladı.
Sonra da olayı kabul etmek zorunda kaldı. Adana’da at ve eşek etlerinin satılması, hastalıklı hayvanların kesilerek kıyma olarak insanlara yedirilmesi olayı ilk defa yaşanmıyor. Türkiye’ye yine rezil olduk! İlk olmadığı gibi son da olmayacak.
Bakın görün her ay bir bu şekilde haberleri bizler yapmak, sizler de okumak durumunda kalacaksınız. Yüreğir Belediyesi’nin hudutlarında daha fazla bu tür kesimler vardı önceki yıllarda.
Görüyoruz ki bu hayvan kılıklı insanların kesimhaneleri artık Çukurova’ya kadar sıçramış.
Yani Adana’nın her bir yanında bu şekilde kaçak kesimler yapılıyor olmuş. Adana İl Tarım Müdürlüğü’nün tedbirlerinin ve denetimlerinin yetersiz olduğunu düşünüyorum bu noktada.
Ancak şikâyetler ile ortaya çıkan bu kesimlerin de böylelikle son bulacağına inanmıyorum.
Adana Valiliği’nin kesim bölgeleri ve şekilleri belli olan bu at ve eşek eti kesimleri ile ilgili özel bir tim ekip kurmasını, bu ekiple denetimleri sıkılaştırmasını, Adana İl Tarım Müdürlüğü’nün de harekete geçmesini temin ederek yani tüm birimleri çalıştırmasını bekliyoruz. Yoksa böyle şikâyetlerle belirli aralıklarla yakalanmaların çözüm olmadığını ve Adanalı insanların artık kebap yemekten uzaklaştığını da böylelikle dile getirmiş olalım. Düne kadar tablacılık yaparak günde 30-40 dürüm satanların bugün Adana’da koca birer müteahhit olarak inşaat yaptığını da unutmayalım! Tablacılıktan müteahhitliğe…
Kaçak etlerin canı sağ olsun! Kıyma alırken dahi içimiz ürperiyor, acaba bu et de at ve eşek eti olur mu? Diyerek korkarak et alıyoruz. Sağlıklı et yememiz adına başta Adana Valiliği olmak üzere tüm birimler asli görevliler harekete geçmeli.
İnsanların içindeki korkuların sona erdirilmesinin de bir şekilde temin edilmesi gerekir diyerek yeni yılın ilk gününde Adana adına toplumsal bir yara haline gelen bu olayın da son olmasını temenni edelim.