Geçtiğmiiz günlerde, gazetemizin abonesi olduğu haber ajansı bir haber geçmişti..
Haber başlığı tüyler ürperter cinstendi:
"Birlerce kişiyi kör edeceklerdi"
Alt başlığında da, " Adana'da polisin yaptığı operasyonda 11.5 ton sahte içki ele geçirildi.. Sahte içkiler dökülerek imha edilirken, 4 kişi gözaltına alındı " deniliyordu..
Habere göre, Adana Mahallesi Kayışlı Mahallesinde sahte içki imalathanesini basmıştı..
11,5 ton "sahte içkiyi" de dökerek imha etmişti..
İmha edilen içkilerin "boğma" olduğu da belirtilmişti..
Haberle birlikte servis edilen bir fotoğraf, haberin içeriğinden farklı bir şey anlatıyordu.
Yakalanan içkilerin sahte değil kaçak olduğunu gösteriyordu..
Sahte farklı, kaçak farklı bir kavram..
Metil alkolden boğma ya da rakı yapılırsa bu sahte içkidir..
Etil alkolden yapılırsa kaçak içkidir..
Fotoğrafta dökülen henüz fermente aşamasındaki mayşenin üzümden kurulduğu apaçık belliydi..
Bilmeyenler için kısaca anlatayım..
Başta üzüm olmak üzere meyvelerde hazırlanan mayşe fermantasyona bırakılarak, sonunda "şarap" elde edilir..
Elde edilen şarap damıtılarak etil alkol elde edilir..
Bu elde edilen etil alkole bizim buralarda "boğma" adını veriyorlar.. Aslında, elde edilen bildiğimiz etil alkoldür..
Etil akolü anasonla bekletip yeniden damıttığınızda ve şeker ya da gliserin eklediğinizde rakı elde etmiş olursunuz..
Üçüncü bir damıtma yapıp, son damıtmada etil alkolü aktif karbondan geçirerek damatırsanız, bu kez votka elde edersiniz..
Üzüm ve diğer meyvelerden hazırladığınız mayşeyle elde ettiğiniz şarap, boğma, rakı, viski, cin gibi alkoller yasalar önünde kaçak içkilerdir..
Yasalar, sadece şarap için yılda belli bir miktar üretime izin verirken, boğma ve rakı gibi damıtık içkileri ise geçmişte TAPDK'dan, şimdi bakanlıktan izin almadan üretmeyi tamamen yasaklamıştır..
Meyvelerden hazırlanan mayşelerin fermentasyonu sonunda elde edilen şarabın damıtılarak etil alkol üretmeden, metil alkol ile üretilen içkiler ise sahte içkilerdir..
Bu tür haberleri yapan muhabir kardeşlerimizin, sahte ve kaçak içki farkını bilerek kamuoyunu doğru bilgilendirmelerini diliyorum…
*****************
Sarıçam CHP'lilerdin ilgi görmüyor
CHP'de yerel seçimler yaklaştıkça her gün yeni adaylar çıkıyor..
Şimdiye kadar adaylığını açıklayanlar tamamı Çukurova Belediye Başkanlığına talip oluyorlar..
Soner Çetin'in makamına aday olanlar kervanına son olarak Halit Atik eklendi..
CHP'li siyasetçilerin adaylık açıklamalırını, zemin yoklayanların kulislerini dikkatle takip ediyorum..
Onlarca kişi CHP'den Çukurova'dan belediye başkan ve meclis üyesi adayı olmak isterken, henüz Sarıçam ilçesinde aynı görevlere talip olanlara rastlamadım..
Sanki, Sarıçam laneitli bölge..
Ya da Sarıçam, Adana sınırları içinde değil..
Başkan ve meclis üyeliğine adaylığa bu kadar meraklı olan CHP'lilerin birazının da Sarıçam'dan ve Yüreğir'den aday olmalarını bekliyoruz..
Üstelik, bunu bekleyen sadece ben değil, CHP tabanı da bekliyor!...